Ультразвуковой гомогенизатор использует ультразвуковые волны для перемешивания жидкого материала и достижения гомогенизации жидкого материала.

Ультразвуковой гомогенизатор использует принцип попеременного сжатия и расширения звуковых и ультразвуковых волн при столкновении с объектом. Под действием ультразвука в течение полупериода расширения материал-жидкость испытывает растяжение и расширяется в пузырьки; В полупериоде сжатия пузырьки сжимаются. Когда давление значительно изменится и станет ниже низкого давления, сжатые пузырьки резко схлопнутся, и в жидком материале возникнет явление «дыры». Это явление исчезает при изменении давления и разбалансировке внешнего давления. В тот момент, когда «дырка» исчезает, окружающая жидкость вызывает значительное повышение давления и температуры, играя очень сложную и мощную роль механического перемешивания для достижения гомогенизации. В то же время на границе раздела, где разница плотности создается «дыркой», ультразвук также будет отражаться и вызывать интенсивное перемешивание. В соответствии с этим принципом ультразвуковой гомогенизатор создается путем помещения ультразвукового генератора с частотой 20-25 кГц в жидкий материал или использования устройства, которое придает жидкому материалу характеристики высокоскоростного потока, и использования эффекта перемешивания. ультразвуковых волн в жидком материале для достижения гомогенизации.
Ультразвуковые гомогенизаторы делятся на механические, магнитно-управляемые и пьезоэлектрические кристаллические колебания в зависимости от формы ультразвуковых генераторов.
Основными применениями ультразвуковых гомогенизаторов являются:
1. Экстракция традиционной китайской медицины, фрагментация клеток, бактерий и вирусных тканей. Например, извлечение клеточного содержимого.
2. Диспергирование и гомогенизация частиц материала, а также эмульгирование продуктов. Например, дисперсия наноматериалов.
3. Ускорить растворение и ускорить химические реакции. Например, используется в химическом синтезе.